手作りどら焼きとして話題の「燎-kagaribi-」をご存知でしょうか？
当編集部では今回、話題の手作りどら焼き「燎-kagaribi-」を販売しているご担当者様に取材依頼をしたところ、快諾していただきました。
「燎-kagaribi-」について語られていますので、ぜひご覧ください！
「燎-kagaribi-」について
「燎-kagaribi-」とは？
「燎-kagaribi-」は大阪市浪速区の井岡ボクシングジムの2Fで製造されている手作りどら焼きです！
食材はすべて国産の高級品が使用されています。
素材の味だけでなく、視覚から得られる美にもこだわり抜かれています。
「燎-kagaribi-」→ https://www.kagaribi.site/
「燎-kagaribi-」特別インタビュー！
今回は手作りどら焼き「燎-kagaribi-」についてのインタビューをお伺いしました！
「燎」「煌」「言い訳どら焼き」「燎プリン」「季節のプリン」それぞれの魅力を簡単に教えてください！
- 燎
燎オリジナルの配合比率によって生まれた生地と餡子の絶妙な組み合わせをベースに、多様な食材とのハーモニーをお楽しみいただける懐かしくも新しいどら焼です。
- 煌
ほろ苦さの中に甘みを含む、濃厚で香高い宇治抹茶。
やわらかな口どけとともに香ばしい大豆の風味が膨らむきな粉。
ほどよい甘さとお芋の味わいが楽しめる紫芋。
素材が生きる軟らかさに仕上げたムースを甘さ控えめのもちもち食感の生地が相性抜群です。
- 言い訳どら焼き
甘さを抑えた餅粉100%の生地で砂糖を使わず炊き上げた手作り餡子を挟んだどら焼きです。
人口甘味料も一切使用していないので、甘い物を控えている方や持病のある方におススメです。
- プリン
1個あたり卵黄を 1.5 個分使用し、砂糖と牛乳のみで作っているオリジナルプリンです。
シンプルで濃厚なカスタードの味わいがお楽しみいただけます。※毎日数量限定販売です。
- 季節のどら焼き
季節ごとに特色のあるどら焼きです。TVでも紹介された自家製芋ンブランの「燎 紅あず
ま」等、素材から厳選しております。
商品を実際に購入した方からどのようなお声をいただいていますか？
「今まで食べた中で一番美味しいどら焼きです」
「娘は餡子が苦手だったんですが、ここのどら焼きは美味しいと食べたのでビックリしました」
「煌は見た目も綺麗だし、味もしっかり美味しかったです」
「生地がとにかく美味しかったです。今後生地だけの販売も検討してほしいです」
「甘いけどあっさりしてるから本当に何個でも食べちゃいました」
ブランドの全体の今後のビジョンを教えてください！
オープンして 1 年 3 ヶ月が過ぎました。おかげ様で開店当初に比べ、色々な方々に燎-kagaribi-のどら焼きを食べていただく事ができました。
もっと日本中の方々に燎-kagaribi-のどら焼きを知っていただきたいと考えております。
今後は大阪土産に当店を選んでいただけるようになることが目標です。
大阪行ったら「燎-kagaribi-」やな!と思ってもらえるようこれからも美味しいどら焼きを作っていきます。
「燎-kagaribi-」特別インタビューについて
今回は、手作りどら焼きとして話題の「燎-kagaribi-」についてのインタビュー記事をお届けしました。
今後どのようなサービスが展開されるのかにも注目したいですね。
いきなりのインタビュー依頼に対しても快諾し、丁寧に対応してくださった 様、ありがとうございました。
みなさんも一度「燎-kagaribi-」を利用してみてはいかがでしょうか！
「燎-kagaribi-」→ https://www.kagaribi.site/