飲料として話題の「ノウフクりんごジュース」をご存知でしょうか？
当編集部では今回、話題の飲料である「ノウフクりんごジュース」を提供している株式会社ウィズファーム様に取材依頼をしたところ、快諾していただきました。
「ノウフクりんごジュース」について語られていますので、ぜひご覧ください！
ノウフクりんごジュースについて
ノウフクりんごジュースとは
「ノウフクりんごジュース」は、信州長野県松川町産のりんごを使用したジュースで、「OMOTENASHI SELECTION」を受賞しています。
このジュースは、
- 老廃物を排出するペクチン
- 活性酸素を取り除き、老化を防ぐポリフェノール
- 殺菌作用や炎症を抑える効果ケルセチン
など健康や美容に良い成分を含んでいます。
「ノウフクりんごジュース」についての詳細はこちら
株式会社ウィズファーム
株式会社ウィズファーム様は、信州長野県の松川町で農福連携による農業を行っている農業法人（農地所有適格法人）です。
「みんな仲間で共に農園を」という意味を込めて設立され、障害のある方々の就労場所の確保と工賃アップを目指しています。
また、ノウフクJASの認証を取得しており、障害者が生産行程に携わった食品を生産しています。
株式会社ウィズファーム様の公式サイトはこちら
「ノウフクりんごジュース」特別インタビュー！
今回は株式会社ウィズファーム様にご協力をいただき、「ノウフクりんごジュース」についてお伺いしました。
「ノウフクりんごジュース」はどのようなきっかけで誕生したのでしょうか？
「障害者が生産行程に携わった食品の農林規格」（ノウフクＪＡＳ）が２０１９年に制定され、農福連携で栽培した農産物に付加価値を付けるため、このノウフクＪＡＳを取得しました。
同時に、ノウフクＪＡＳ商品である「ノウフクりんご」を使用したジュースにもノウフクＪＡＳを取得し、障がいがあっても農業で活躍できるんだという事を知ってもらうため誕生しました。
「ノウフクりんごジュース」を提供(運営)するにあたって一番力を入れていることを教えてください。
ノウフクＪＡＳ商品であることを強く訴えています。
原料のりんご栽培の作業の内、剪定作業と防除作業以外の全ての行程に障がい者の方が携わってくれて栽培したりんご。
そしてそのりんごを使用して作ったジュースであることを消費者の方に知ってもらうことで、このりんごジュースができるまでのストーリーを知ってもらいたいです。
「ノウフクりんごジュース」はどのような方に利用（手に）していただきたいですか？
可能な限り、このりんごジュースができるまでのストーリーを知ってもらえた方に飲んでもらえると嬉しいです。
もちろん、ストーリーを知らなくても、味には自信がありますが、その自信のある味をベースに障がい者が生産行程に携わってくれたりんごを使ってるんだということを知っていただいたうえで、飲んでいただきたいです。
「ノウフクりんごジュース」特別インタビューについて
今回は話題の飲料「ノウフクりんごジュース」についてのインタビュー記事をお届けしました。
今後どのような商品が展開されるのかにも注目したいですね。
いきなりのインタビュー依頼に対しても快諾し、丁寧に対応してくださった株式会社ウィズファーム様、ありがとうございました。
みなさんも一度「ノウフクりんごジュース」を利用してみてはいかがでしょうか！
