カクテルとして話題の「おだしカクテル」をご存知でしょうか？
当編集部では今回、話題のカクテルである「おだしカクテル」を提供している株式会社ヤマヘイ−ミカコーポレーション様に取材依頼をしたところ、快諾していただきました。
「おだしカクテル」について語られていますので、ぜひご覧ください！
おだしカクテルについて
おだしカクテルとは
「おだしカクテル」は、厳選した原材料を粉砕せず、丁寧に挽いて作られた天然無添加の削り粉です。
水冷臼式製法で仕上げられ、旨味風味をそのまま生かすことができます。
食塩などの調味料や酵母エキス、タンパク加水分解物などの加工助剤は一切入っておらず、お子様から大人まで安心してお召し上がりいただけます。
「おだしカクテル」についての詳細はこちら
株式会社ヤマヘイ−ミカコーポレーション
株式会社ヤマヘイ−ミカコーポレーション様は、天然素材のみを使用したおだしカクテルを販売しています。
臼でゆっくり細かい粒子になるまで挽いているため、風味や栄養価が落ちることはありません。
加工助剤や旨味調味料などは一切入っていないので、安心してお召し上がりいただけます。
株式会社ヤマヘイ−ミカコーポレーション様の公式サイトはこちら
「おだしカクテル」特別インタビュー！
今回は株式会社ヤマヘイ−ミカコーポレーション様にご協力をいただき、「おだしカクテル」についてお伺いしました。
「おだしカクテル」はどのようなきっかけで誕生したのでしょうか？
お出汁を手軽に楽しむことはできないか…と考えたのがきっかけです。
弊社は静岡県沼津港近くで70年、沼津節を製造してまいりました。
10年ほど前からお出汁を展開しておりますが、お出汁を「ひく」方法だけでなく、『もっと手軽にお出汁を味わって頂く方法はないか…』と思い、「おだしカクテル」を開発しました。
「おだしカクテル」は細かい粉状なので、出来上がったお料理にさっと一振りするだけで、お出汁の旨味と栄養を簡単にとることができます。
また、お出汁を楽しんで頂きたいという想いから、ご自身で好きな味をブレンドできるよう、「カクテル」という方法を採用しました。
「おだしカクテル」を提供するにあたって一番力を入れていることを教えてください。
お出汁は透き通ったスープをイメージされる方も多いのですが、実はお出汁をとったガラに多くの栄養が残っているんです！(※お出汁スープには旨味が凝縮されています)
その点、「おだしカクテル」は厳選した素材を丁寧に丁寧に優しく削り、細かい粉状にしています。
芳醇な旨味だけでなく、素材をそのままお取り頂くので、栄養満点です。
また、「おだしカクテル」は食塩や化学調味料等、一切不使用です！
とても体に優しく、素材の旨味・栄養をそのまま感じて頂ける商品となっています。
「おだしカクテル」はどのような方に利用（手に）していただきたいですか？
「おだしカクテル」は全部で12種類！
「鰹」などの定番魚介系だしは勿論、「椎茸」「玉ねぎ」などの野菜系だしも取りそろえております。
また、小さなお子様向けに「はじめてのお出汁」も発売中！
こちらは昆布と鰹節100％で出来ており、離乳食にさっと振りかけるだけなので、お出汁スープを小分けにして冷凍という手間もありません。
他にも食物由来グルコサミンを配合した「美だし」など、小さなお子様からご高齢のお客様まで、多くの方にご利用頂けるラインナップとなっています。
お出汁を「カクテル」という新しい形で、美味しく・手軽に・楽しく味わって頂きたいです！
「おだしカクテル」特別インタビューについて
今回は話題の「おだしカクテル」についてのインタビュー記事をお届けしました。
今後どのような商品が展開されるのかにも注目したいですね。
いきなりのインタビュー依頼に対しても快諾し、丁寧に対応してくださった株式会社ヤマヘイ−ミカコーポレーション様、ありがとうございました。
みなさんも一度「おだしカクテル」を利用してみてはいかがでしょうか！
